Brokkoliropogós pikáns lila hagymával
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát törjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott brokkolit, a tojásokat, a zsemlemorzsát, és fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Gyúrjunk belõle egynemû masszát, és lisztezett deszkán formázzuk vastagabb hengerekké. Bundázzuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, bõ, forró olajban süssük pirosra, majd papírtörlõre téve csepegtessük le. A pikáns lila hagymához a mézet karamellizáljuk világosbarnára, majd tegyük rá, a vékonyra szeletelt lila hagymát. Forgassuk át, öntsük rá a bort, sózzuk, borsozzuk meg, és 10 percig fõzzük lassú tûzön. Ízesítsük balzsamecettel, és fõzzük még 2-3 percig. Tálaláskor halmozzuk tányérra, és külön edényben kínáljuk hozzá a pikáns hagymát. Hozzávalók:- 50 dkg héjában fõtt burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
DACIA LODGY 1.3 STEPWAY MAGYAÁr: 4.897.000 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 150.000 Ft -
CITROEN C2Ár: 840.000 Ft -
VOLKSWAGEN ID.3 PRO PERFORMANCE PLUSÁr: 9.997.000 Ft -
TOYOTA VERSO 1.6 ACTIVE TREND TSÁr: 5.747.000 Ft -
SKODA SUPERB 2.0TDI L&K DSGÁr: 7.997.000 Ft -
TOYOTA COROLLAÁr: 1.190.000 Ft -
HONDA JAZZ 1.5 i-MMD HYBRID E-CÁr: 8.347.000 Ft -
ALFA ROMEO CROSSWAGONÁr: 1.150.000 Ft -
SKODA OCTAVIA COMBI 2.0TDI SCRÁr: 10.497.000 Ft -
FORD KUGA 2.0 TDCi ST-LINE MÁr: 6.997.000 Ft -
FORD FOCUS KOMBI 1.5 TDCI TECHÁr: 4.897.000 Ft